‍⚕️今日のお便り

88歳の医師のお話しをまとめました！電子レンジ！

ある日、90歳の女性が倒れました

検査はすべて「異常なし」。
でも、本人はずっと
「体がだるい」「頭がぼーっとする」と訴えます。

私が家族にたった1つ聞いたのは…

「お母様、電子レンジで温めたものをよく食べていますか？」

答えは「ほぼ毎日」でした。

⚠️検査では見えない”見えない原因”

実は、電子レンジによる食品の変質が、
体にじわじわと負担をかけることがあります。

食品の見た目や味はそのまま。
でも、栄養素が壊れ、体にとって“異物”に変わっていることも。

若い人なら平気でも、
年齢を重ねた体には大きな負担になるのです。

実際にあった3つの危険な事例

1️⃣ 卵の爆発
→ ゆで卵をレンジにかけて爆発。口を大火傷。

2️⃣ 母乳の劣化
→ レンジで温めた母乳を飲んだ赤ちゃんが脱水で入院。

3️⃣ 煮物の不調
→ 毎日レンチンしていた煮物を鍋で温め直すだけで、
長年の胃もたれがウソのように改善。

絶対にレンジ加熱を避けてほしい5つの食品

1. 葉物野菜（ほうれん草など）
   → 発がん性物質が発生する恐れ
2. キノコ類
   → タンパク質変性で消化不良やガスの原因に
3. 卵
   → 爆発＋タンパク質が消化しにくくなる
4. 母乳
   → 赤ちゃんの免疫成分が破壊される
5. 焼き魚
   → 良質な脂が酸化し、有害物質に

✅体に優しい「温めない食べ方」5選

1. 冷たいご飯・おにぎり・お茶漬け
   → 腸内環境を整えるレジスタントスターチに！
2. 冷たいゆで卵
   → 消化にやさしく、栄養も安定
3. 蒸し野菜を冷ましたもの
   → ビタミンの損失を防ぎ、自然な甘味が引き立つ
4. ぬるめの味噌汁（60℃前後）
   → 酵素や善玉菌を守れる温度
5. 冷めた焼き魚
   → 油が落ち着き、旨味が凝縮！

医師が本当に伝えたいこと

電子レンジが**「悪」だと言いたいのではありません。
ただ、その便利さの裏にあるリスク**を知り、
年齢を重ねた自分の体に合った食べ方を選んでほしいのです。

強い刺激や熱ではなく、素材の味を感じる**“穏やかな食事”**が、
心と体を健やかに保ちます。

‍⚕️今日もお元気で!