😀今日のお便り😀
またまたコヒーです
☕コーヒーの健康効果と目への影響について
こんにちは、眼科の先生の話しです。
コーヒーは世界中で愛されている嗜好品です。私も毎朝必ず1杯のコーヒーをいただいています。甘いカフェオレよりも、ブラック派です。
近年の研究では、習慣的なコーヒー摂取が健康に良い影響を与えることが分かってきました。コーヒーをよく飲む人は、全く飲まない人に比べて糖尿病、心血管疾患、いくつかのがん、認知症などのリスクが低く、死亡率も低いという報告があります。
一方で、眼科では「カフェインは緑内障に良くないのでは？」と質問を受けることがあります。
以前は「コーヒーは眼圧を上げる」と言われていましたが、最近の研究では少し違った結果も出ています。
🔍コーヒーに含まれる有効成分
コーヒーの健康効果は主に2つの成分によります。
1️⃣ カフェイン
覚醒作用があり、集中力を高めたり、運動前に摂取する方も多いです。
2️⃣ ポリフェノール（クロロゲン酸）
糖質の吸収を抑え、炎症や酸化ストレスを防ぐ作用があります。糖尿病や心臓疾患、がんなどの予防効果も報告されています。
👀コーヒーと「目」の健康
コーヒーを飲む人は糖尿病網膜症になりにくいという報告があります。
クロロゲン酸が悪い血管（新生血管）の発生を抑える働きを持つと考えられています。
また、コーヒーには**ビタミンB3（ニコチン酸）**も含まれています。
これは体内で「NMN」「NAD」に変化し、ミトコンドリアのエネルギー源となる栄養素です。
ミトコンドリアの活性化は視神経の保護や再生に役立つ可能性があり、緑内障の研究でも注目されています。
さらに、コーヒーには神経を守る「BDNF（脳由来神経栄養因子）」を増やす効果も報告されています。
☕コーヒーと眼圧の関係
「コーヒーを飲むと眼圧が上がる」と聞いたことがある方も多いでしょう。
確かに摂取後一時的にわずかに眼圧が上がることがありますが、最近の日本の研究（京都大学・長浜スタディ）では、習慣的にコーヒーを飲む人の方が眼圧が低い傾向にあると報告されています。
1日3杯以上飲む人は、1日1杯未満の人に比べて平均0.4mmHg（約3％）ほど眼圧が低かったという結果です。
つまり、適量のコーヒーは眼に悪影響を与えないと考えられています。
⚠️注意が必要なケース
ただし、注意が必要な方もいます。
- 緑内障の家族歴がある方
1日3杯（約300mgのカフェイン）を超えるとリスクが上がる可能性があります。 - 落屑（らくせつ）緑内障の方
カフェインの過剰摂取で「ホモシステイン」が増加し、眼圧上昇につながることがあるため、3杯までに控えましょう。
🍵コーヒー以外の飲み物との関係
紅茶や緑茶、チョコレートにもカフェインは含まれますが、量は少なく問題ないとされています。
特に緑茶は緑内障リスクを下げるという報告もあります。
✅まとめ
1️⃣ コーヒーの健康効果はカフェインとクロロゲン酸によるもの。
2️⃣ コーヒー摂取者は糖尿病網膜症のリスクが低下。
3️⃣ 習慣的な摂取で眼圧が低い傾向。
4️⃣ 緑内障の家族歴・落屑緑内障の方は1日3杯まで。
5️⃣ 緑茶・紅茶はリスクを下げる可能性あり。
どんなに良いと言われても、過剰摂取はNG。
カフェインの摂りすぎは動悸や不眠の原因になります。
砂糖の多いコーヒーやエナジードリンクもおすすめしません。
コーヒーは淹れたてが最もクロロゲン酸を多く含みます。
温かいうちに無糖で楽しむのがおすすめです。
皆さんも、適量を守って健康的にコーヒーを楽しんでくださいね。
😊今日もいい1日を!